an act or process of rapidly lowering the temperature of food or other substances to preserve them.

जल्द ठंडा करने की क्रिया

English Usage: Quick freezing is commonly used to preserve the texture and taste of fruits.

Hindi Usage: जल्द ठंडा करने की प्रक्रिया आमतौर पर फलों के स्वाद और बनावट को संरक्षित करने के लिए उपयोग की जाती है।

to freeze something very quickly.

कुछ बहुत तेजी से जमाना

English Usage: You should quick freeze the leftovers to maintain their freshness.

Hindi Usage: आपको बचे हुए खाने को ताजगी बनाए रखने के लिए तेजी से जमाना चाहिए।